Woerdekom Webdesign beheerder

Moederdagtaart met bodem van zanddeeg Ingrediënten: Voor de bodem: – 200 gram zelfrijzend bakmeel (of bloem met bakpoeder) – 180 gram witte basterdsuiker – 160 gram (room)boter uit de koelkast – 1 zakje vanillesuiker – 1 ei – snufje zout Voor de topping: – banketbakkersroom (bijv dr.oetker) – 250 ml slagroom – 1 zakje vanillesuiker […]

Ingrediënten: vastkokende aardappelen (Frieslanders of Maritiema) patat-, friet- of kipkruiden scheutje olie Schil de aardappelen en snijd deze in dikke frieten van ongeveer 1 cm breed, lengte maakt niet uit. Spoel de gesneden en gewassen frieten in koud water en dep deze droog met keukenrol. Doe de frieten in een kom. Meng de frieten met

Tiramisu Voor ovenschaal van ± 2.25 ltr of 20 x 15 x 5 cm, ± 6 personen Ingrediënten: 250 ml slagroom 60 gram witte basterdsuiker 4 eierdooiers 500 gram Mascarpone 250      gram lange vingers 3 kopjes hele sterke koffie/espresso likeur: Amaretto cacaopoeder Bereiding:  Slagroom met 1 eetlepel suiker stijf kloppen. In andere schaal: eierdooiers met

  Ingrediënten: – 3 eieren – 3 (rijpe) bananen – 150 gram boekweitmeel of speltmeel – 2 eetlepels kaneel – 1 zakje van 15 gram bakpoeder – 200 gram noten (bijv. walnoten, pinda’s, cranberries, amandelen, kokosrasp, rozijnen) – 100 gram dadels – 100 gram gedroogde abrikozen ( ± 6 stuks) – evt. 1 tl perenroodsuiker

Ingrediënten 5-6 personen: 200 gram pure chocolade 1 el likeur, bijv. tia maria of grand marnier 250 ml slagroom 100 gr kristalsuiker 3 eiwitten Breek de chocolade in stukken en smelt deze au bain marie of in de magnetron met 1 eetlepel likeur naar keuze. Laat iets afkoelen. Klop de slagroom met de suiker tot deze

Onderstaand recept is voor rechthoekig bakblik van 25 x40. Voor ronde of vierkante vorm halve hoeveelheid gebruiken. 500 gram bakmeel 400 gram bruine suiker 180 gram havermout 2 eieren 230 gram gesmolten boter 500 gram geschilde appels in stukjes 75 gram rozijnen beetje witte suiker en kaneel   Verwarm de oven voor op 150 graden.

Omelet wrap (± 4 personen) Ingrediënten: 4 eieren 1 ui 1 tomaat 4 (grote) champignons wraps evt zout, peper, teentje knoflook of kruiden scheutje olie of puntje boter plakken kaas Doe de olie of boter in een koekenpan. Snijd de ui in stukken en fruit deze in de olie of boter. Voeg daarna de in stukken

Ingrediënten: – 1 vanillestokje opengesneden – 600 ml slagroom – 8 eidooiers -200 (150 g  50 g) gram suiker – 125 gram frambozen (garnering) – 4 topjes munt (garnering) – poedersuiker. Ovenvaste schaaltjes 6 stuks, ovenschaal, braadslede of bakplaat (min. ± 2 cm diep, aluminiumfolie en zeef Bereidingswijze: Schraap met de punt van een scherp

Ingrediënten voor de vulling:  – 1 kg appels (bijv. goudrenet of elstar) – 300 ml appelsap – 50 gram suiker – 30 gram custardpoeder Ingrediënten voor het kruimeldeeg: – 600 gram bloem – 300 gram rietsuiker – 1 zakje bakpoeder/ snufje zout – 300 gram boter – 3 eieren Bakplaat van ± 25 x 40

Ingrediënten ( ± 9 stuks): 200 gram bloem  ½ tl. zout 2 tl. bakpoeder 125 gram fijne kristalsuiker ½ tl. kaneel 75 ml. melk 75 ml. zonnebloemolie 1 ei 1 tl vanille-essence (of zakje vanillesuiker) 150 gram bosbessen (of blauwe bessen) evt. 1 el (riet)suiker Meng de bloem, het zout, bakpoeder, suiker en kaneel in