Woerdekom Webdesign beheerder

Chocolade aardbeien trifle

Ingrediënten 2 trifles: 4 plakken chocolade cake (recept zie hieronder) Handje aardbeien, ca 10 stuks 125 ml slagroom 3 eetlepels mascarpone 1 eetlepel suiker Chocolade om te  bestrooien. Bereiding chocoladecake:                                                                                             Ingrediënten: 2 el cacao 250 gram zelfrijzend bakmeel 175 gram boter 150 gram suiker 2 eieren 125 ml melk 100 gram grof gehakte pure chocolade Verwarm de oven op

Chocolade aardbeien trifle Lees verder »

Paastaart

Ingrediënten: 4 blaadjes gelatine 150 gram pure chocolade 200 ml Grand Marnier (slijter) pak lange vingers 3 eieren 100 gram poedersuiker 250 gram mascarpone 200 ml slagroom 7 chocolade paaseitjes nodig een springvorm van Ø 22 cm en bakpapier Bereiding:   Week de gelatine in ruim koud water. Smelt de chocolade au-bain marie en laat

Paastaart Lees verder »

Appelbollen

Ingrediënten (4 personen): 100 ml water 50 gram boter rasp van een halve citroen 50 gram suiker 50 gram bloem snufje zout 2 eieren Voor de vulling: 4 appels (bijvoorbeeld Elstar) 4 el kersenjam ( of een andere jamsoort) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng het water, de citroenrasp, boter, suiker en

Appelbollen Lees verder »

Winterschotel

Ingrediënten (voor 4-6 personen) 250 gram magere spekreepjes ( of spekblokjes) 2 à 2.5 kg aardappels 2 winterwortels 2 grote uien 1 prei ½ bloemkool 2 paprika’s 4 tomaten 1 rookworst zout en nootmuskaat Aardappels schillen en wassen. De spekblokjes om en om bakken in wat boter. De winterwortel schillen, deze met de uien snijden

Winterschotel Lees verder »

Schuimpjes

Ingrediënten; – 3 eiwitten – 175 gram kristalsuiker – evt. wat kleurstof   Maak de kom en de garde van uw mixer brandschoon en vetvrij. Doe de eiwitten in de kom en mix met de garde op de hoogste stand tot de eiwitten stijf zijn. Voeg dan eetlepel voor eetlepel de suiker toe, wacht steeds

Schuimpjes Lees verder »

Wintertulband, heerlijke cake verrijkt met vruchten en noten

           Ingrediënten: – 3 el rozijnen           – 2 el rum ( of rum-aroma van dr. oetker) – 250 gram zachte boter – 250 gram witte basterdsuiker – 1 zakje vanillesuiker – 4 grote eieren (samen 250 gram) – 250 gram bloem – snufje zout – evt. ½  tl citroenrasp – 2-3 el dadels –  2-3

Wintertulband, heerlijke cake verrijkt met vruchten en noten Lees verder »

Worteltjestaart

Ingrediënten: 185 ml zonnebloemolie 280 gram bruine basterdsuiker ½ tl zout 1 rasp van sinaasappel 3 eieren 200 gram bloem 5 tl bakpoeder 2 tl kaneel 1 tl speculaaskruiden 300 gram schoongemaakte en geraspte wortel 100 gram blanke rozijnen 100 gram gehakte walnoten Voor de garnering: 300 gram roomkaas 150 gram poedersuiker evt. oranje en

Worteltjestaart Lees verder »

Zuurkool met ananas, rozijnen, puree en gegratineerde kaas

Ingrediënten ( ± 4 personen) 500 gram zuurkool 1 kilo aardappelen ananas uit blik in stukjes 100 gram rozijnen of krenten 500 gram (runder)gehakt 2 gesnipperde uien 250 gram geraspte kaas ketjap manis Bereidingswijze: Schil de aardappelen en laat de zuurkool uitlekken. Kook de aardappelen met de zuurkool in een half uur gaar. Braad het

Zuurkool met ananas, rozijnen, puree en gegratineerde kaas Lees verder »

Scroll naar boven